Slow Wine, 2019

“Il Soave Classico 2017 non tradisce il vulcano stilizzato in etichetta: ha grande mineralità al naso e palato fresco e sapido. Il Soave Classico Vigneto Sengialta 2015 grazie alla vendemmia leggermente ritardata è polposo, con un retrogusto leggermente ammandorlato. Il Recioto di Soave Classico 2015 all’olfatto presenta deliziose note di arancia candita, albicocca essiccata e dattero, in bocca è fresco e avvolgente. Il Recioto di Soave Spumante 2015 si propone con qualche leggera nota di crosta di pane mista a frutta candita; all’assaggio solletica la lingua con una bolla fine ed elegante.”