“Duemilavini 2004”


“ Realtà giovane, che si pone subito all’attenzione del grande pubblico con prodotti di grande finezza ed eleganza. Il Lunalonga è certamente uno dei più affascinanti prodotti del territorio e arriva vicinissimo al gradino più alto, mancandolo per un’inezia.”
Soave Classico Lunalonga 2000: 4 grappoli
“Dorato brillante, l’olfatto molto fine esprime grande fragranza, note minerali, sentori di salvia, ananas, pesca gialla, biancospino. Gusto pieno, elegante, sapido, lungamente persistente, con elegantissimo ritorno delle note floreali e di erbe aromatiche. Perfetto il dosaggio del legno. Un grande bianco da abbinare a ostriche, caviale con blinis, pasta all’uovo con tartufo bianco.”

Recioto di Soave 2001: 4 grappoli
“Vino giocato sull’eleganza e sulla consistenza, dal caldo colore giallo ambrato, con riflessi oro antico. Al naso emergono sentori di frutta secca, accompagnati da spezie ed erbe aromatiche, con un’avvolgente nuance di miele e arancia candita. Gusto dolce, suadente, morbidissimo, ben equilibrato dal sostegno di freschezza, e lungamente persistente. Grande abbinamento con canditi ricoperti di cioccolato e ancor più con formaggi erborinati di lunga stagionatura.”